Senfsauce

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Lecker kann so einfach sein



Hier mit etwas Körnersenf dazu und Eiern

Bei meinen Erlebniskochen bereite ich gern eine Senfsauce im Thermomix® zu.
Hier das Rezept dazu.

400g Garflüssigkeit (enthält bei mir schon Zwiebel und Gemüsebrühe)
100g Sahne oder Frischkäse
3-4 EL Senf mittelscharf  wer mag nimmt einen davon Körnersenf
wer mag 1/2 TL Curry
1/4 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
30g Mehl

das ganze 5 sek. Stufe 8 vermischen, danach noch 3min. 100 Grad Stufe 2 aufkochen, je nach Temperatur der Zutaten geht es auch schneller oder dauert länger.... einfach schauen ob 98 Grad erreicht werden.

Guten Appetit

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Herzlichen Dank für die Nachricht. Ich beantworte Fragen so schnell wie möglich. Liebe Grüße Iris

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