Senfsauce
Lecker kann so einfach sein
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| Hier mit etwas Körnersenf dazu und Eiern |
Bei meinen Erlebniskochen bereite ich gern eine Senfsauce im Thermomix® zu.
Hier das Rezept dazu.
400g Garflüssigkeit (enthält bei mir schon Zwiebel und Gemüsebrühe)
100g Sahne oder Frischkäse
3-4 EL Senf mittelscharf wer mag nimmt einen davon Körnersenf
wer mag 1/2 TL Curry
1/4 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
30g Mehl
das ganze 5 sek. Stufe 8 vermischen, danach noch 3min. 100 Grad Stufe 2 aufkochen, je nach Temperatur der Zutaten geht es auch schneller oder dauert länger.... einfach schauen ob 98 Grad erreicht werden.
Guten Appetit
Hier das Rezept dazu.
400g Garflüssigkeit (enthält bei mir schon Zwiebel und Gemüsebrühe)
100g Sahne oder Frischkäse
3-4 EL Senf mittelscharf wer mag nimmt einen davon Körnersenf
wer mag 1/2 TL Curry
1/4 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
30g Mehl
das ganze 5 sek. Stufe 8 vermischen, danach noch 3min. 100 Grad Stufe 2 aufkochen, je nach Temperatur der Zutaten geht es auch schneller oder dauert länger.... einfach schauen ob 98 Grad erreicht werden.
Guten Appetit
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Herzlichen Dank für die Nachricht. Ich beantworte Fragen so schnell wie möglich. Liebe Grüße Iris