" Einfach gemixt! "

Hallo ihr Lieben, da ich ja gestern die Multipresse testen durfte, habe ich heute noch ein paar Pellkartoffeln übrig und das Fett in der Friteuse ist auch noch da. Kammer noch mo nömme, würde man bei uns sagen. Also hab ich mir überlegt Langosch zu machen. Wollte ich immer schon mal tun, aber ich hab es nie gemacht. Ich wußte es ist ein Kartoffelhefeteig der fritiert wird. Nach Jahren hat dieses Essen auf dem Weihnachtsmarkt Kindheitserinnerungen bei mir geweckt, an einen Ungarnurlaub am Plattensee, kurz vor dem Mauerfall. Ich erinnere mich noch an die vielen Trabbis die mit uns das Land verlassen haben, voller jubelnder Leute. Verstanden hab ich das damals noch nicht, aber die Stimmung, die hab ich gespürt. So hat sicher jeder ein paar Gerichte, die Erinnerungen wecken. Lustig war, das meine Mama mit dem Namen Langosch nichts anfangen konnte, als sie aber zum probieren bei mir am Tisch saß, dann kam die Erinnnerung. Stimmt.... das haben wir damals gegessen. Hier geht es zu meinem

MC Mamas und Dip Heute durfte ich die Multi Presse von Tupper® testen. Danke an die liebe Michaela Eckhardt ;-) Schnell einen Krokettenteig zusammen gerührt und dann ab in die Presse. Das ganze hat super funktioniert, auch wenn mein Teig vielleicht einen Tick zu feucht war. Es ging schnell und wenn man öfter so etwas macht sicher super.  Mehr Infos zu dem Gadget hier:  So sieht sie aus Das Ergebnis war nach einer Runde in meiner Friteuse äußerst lecker und noch dazu schnell gemacht. Rezepte dazu findet ihr hier: Hier Rezept downloaden

Meine neuste Errungenschaft... Manchmal sind es ja die kleinen Dinge, die das Leben erleichtern. Die Neugier und meine trockenen Hände haben mich dazu gebracht den neuen Spülprofi von der Firma Jemako® zu testen.  Er wurde angepriesen als Reinigunstool für meinen Thermomix®. Ich habe es bestellt und finde es super, die Fasern reinigen die Greifarme, den Mixtopf, sowie die Mulde für die Mixtopfaufnahme ganz einfach. Fazit: Kann ich mit gutem Gewissen empfehlen. Ich spüle gern damit. Die Haltbarkeit teste ich jetzt noch. 

Messerbürste damit auch die letzen Teigreste vom Messer des TM abgehen habe ich mir letze Woche ein sogenannte Fugenbürste bei Tchibo gekauft. Klappt prima, sie hat weiche und harte Borsten. Vorher hatte ich eine Saugerbürste von meinen Kindern, die aber etwas unansehnlich geworden war.

Dankeschön, 23:56 Uhr und 3 306 Aufrufe- als Dankeschön hab ich noch ein paar Etiketten gebastelt. zu finden in meiner Dropbox. Wünsche euch viel Spaß damit. So und jetzt ab ins Bett.... Gute Nacht  Nachtrag: Man kann die Etiketten auf Normalpapier drucken, ausschneiden und mit Klebestift fest kleben oder man befeuchtet sie auf der Rückseite leicht mit Milch, dann kann man sie auch aufkleben. So lösen sie sich gut wieder ab. https://www.dropbox.com/sh/hli9f1vpztw0z2h/AADCqfdTRuNlTzOpKI_nDrDVa?dl=0

Verrückt! Ich wollte eigentlich den PC ausmachen, aber ich bin gerade völlig überwältigt von den Besucherzahlen und Feedbacks. Schön, dass euch die Etiketten gefallen. Falls ihr besondere Wünsche habt, meldet euch bei mir. Da hab ich doch glatt noch mehr Lust zum layouten.  DANKE!

Die liebe Mirjam hat mich drauf gebracht.... Erbscurry, ein Rezept von damals, als ich in der Mittagspause mit netten Kolleginnen gekocht habe... ich glaube wir haben es geliebt.  Man nehme: Für 4 nette Kollegen: oder so... 4 frische Bratwürstchen 1-2 Zwiebeln fein gewürfelt 1 große Tasse TK Erbsen wer mag auch mehr 200 ml Sahne 250 ml Milch Etwas Speisestärke ca. 1 EL Salz, Pfeffer Viiiiiellll Curry Aus den Bratwürsten drückt man die Masse heraus und brät kleine Bällchen im heißen Fett an. Dann gibt man die Zwiebeln dazu und dünstet sie kurz an, danach Erben und Sahne zugeben. Die Milch mit der Stärke verrühren und zugeben. Das ganze aufkochen und mit Salz, Pfeffer und viel Curry (2 EL) abschmecken. Die Soße wird vom Curry richtig grün/gelb.... aber schmeckt lecker. Dazu isst man in der Regel Reis....

Dieses Brot hab ich neulich "entworfen" Möhren Leinsamen Brot Ein leckeres Brot mit der extra Portion Gemüse. Schnell und einfach, wie ich es liebe. Gebacken im Römertopf.  Hier downloaden

Wieso Thermomix®, Manchmal wird euch das Wort Thermomix® in meinen Posts begegnen. Seit 2002 arbeite ich mit verschiedenen Modellen dieser Küchenmaschine aus dem Hause Vorwerk®.  Sie erleichtert mir die Arbeit beim Kochen sowie Backen und ist fester Bestandteil in meiner Küche geworden. Trotzdem kann ich das ganze auch ohne meinen Thermomix®, oft werde ich nach Rezepten gefragt, da ich fast alles umwandel, ist das schwierig. Mittlerweile schreibe ich mir als Gedankenstütze vieles auf. Ich hoffe der Blog hilft da vielleicht ein wenig... LG

Hier die Etiketten falls ihr auch mal den Gewürzschrank aufräumen möchtet.  https://www.dropbox.com/sh/hli9f1vpztw0z2h/AADCqfdTRuNlTzOpKI_nDrDVa?dl=0

Gewürzschrank aufgeräumt, alles rein in den Thermomix® und aus vielen Gewürzen einfach zwei gemacht, die man ständig braucht, Grillgewürz und Kräutersalz. Ein wenig Freestyle, bitte fragt nicht, was da alles drin ist....  Etiketten bastele ich gerade so, dass man sie sich downloaden kann...  LG 

Hallo! Mein erster Post - Sonntag Abend- ich probiere das bloggen nun mal aus... mal schauen was draus wird, wer auch immer das liest, dem wünsche ich viel Spaß!