Eiersalat mit Erbsen

Was macht man wenn man 20 Eier geschenkt bekommt und noch 15 im Kühlschrank sind?

So wirds gemacht: 

1 Hand voll Kräuter (Dill und Petersilie)------- 6 sek. Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben

100g sauere Gurken ------- 5 sek. Stufe 4,5

4 El Mayonaise

2 EL Gurkenwasser

2 TL Dijonsenf (das ist etwas schärferer Senf)

1/2 TL Pfeffer frisch gemahlen

3 Spritzer Maggi Würze oder Liebstöckel gemahlen.

1 TL Kräutersalz------- alles zugeben und 3 sek. Stufe 3 vermischen.

8 Eier gekocht, abgekühlt und halbiert ------- zugeben und 4- 5 Sekunden auf Stufe 3 zerkleinern. Vorsicht, das geht relativ schnell. Auch bei mir ist er etwas fein geworden.

3 EL Erbsen aus der Dose ------- mit dem Spatel unterheben. 

Die Erbsen kann man durch Spargel aus dem Glas in Stücken, Champingnons aus der Dose etc. austauschen. 

Wer mag kann auch mit etwas Curry würzen. 

Guten Appetit