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Es werden Posts vom September, 2015 angezeigt.

Senfsauce

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Lecker kann so einfach sein Hier mit etwas Körnersenf dazu und Eiern Bei meinen Erlebniskochen bereite ich gern eine Senfsauce im Thermomix® zu. Hier das Rezept dazu. 400g Garflüssigkeit (enthält bei mir schon Zwiebel und Gemüsebrühe) 100g Sahne oder Frischkäse 3-4 EL Senf mittelscharf  wer mag nimmt einen davon Körnersenf wer mag 1/2 TL Curry 1/4 TL Salz 1/4 TL Pfeffer 30g Mehl das ganze 5 sek. Stufe 8 vermischen, danach noch 3min. 100 Grad Stufe 2 aufkochen, je nach Temperatur der Zutaten geht es auch schneller oder dauert länger.... einfach schauen ob 98 Grad erreicht werden. Guten Appetit